Crais de Chêne sans souffre

Bernard Bouvier réalise sa cuvée « Crais de Chêne » à partir d’un unique parcelle, âgée de 55 ans, qui s’étend sur 1,7 ha entre les villages de Couchais et Fixin.

Cet AOP Fixin est un vin au caractère souvent solaire qui vous montrera une matière structurée par des tanins affirmés, une franche minéralité et une finale saline.

Carafage recommandée pour ce vin solide qui a un bon potentiel de garde de 5 à 15 ans.