Initiales de Divem Magnum
Petit frère de DIVEM, « Les Initiales » est un assemblage des quatre cépages d’appellation du domaine, à savoir le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Comme son nom l’indique, ce vin est constitué des cuvées initiales de DIVEM. Un nom qui rappelle également que DIVEM est lui aussi constitué d’initiales. (Les initiales des prénoms des enfants de Gil Morot)
Les mêmes cépages que ceux qui constituent DIVEM mais dans des proportions différentes. Les vignes les plus jeunes (Mourvèdre et Syrah) sont plus représentées dans les initiales de DIVEM. Par contre, la concentration reste au rendez-vous. Les rendements sont très faibles, dans tous les cas inférieurs à 20 hectolitres par hectare.
C’est l’élevage qui différencie principalement les initiales de … DIVEM. Pas de passage en fût pour … les initiales de DIVEM. Gil Morot ne filtre ni colle ses vins afin de préserver une palette aromatique très large. Ses vins contiennent très peu de sulfites. « Les Initiales de DIVEM » est un vin d’une remarquable finesse, tout en subtilité et délicatesse.
Afin qu’un maximum d’épicuriens puissent en profiter, « Initiales de Divem » est sous allocation avec 6 bouteilles/commande/client/millésime
60,00€
En stock
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Ajouter au panier
Catarina rouge
- Domaine Duseigneur
AOP Châteauneuf du Pape - 2021 - RougeBernard Duseigneur propose Caterina, un Châteauneuf du Pape tout en finesse et en minéralité
41,00€Bernard Duseigneur propose Caterina, un Châteauneuf du Pape tout en finesse et en minéralité
Produits similaires
-
Ajouter au panier
Sous les Cailloux des Grillons
- Clos du Gravillas
IGP Hérault - 2023 - Rouge« Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais ! C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !
12,40€« Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais ! C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !
-
Ajouter au panier
Réserve d’O blanc
- La Réserve d’O
IGP St-Guilhem du Désert - 2023 - BlancLa famille Chauffray élabore ce blanc issu d’un assemblage original de grenache blanc, roussanne et chenin vinifié partiellement en jarre de grès et barrique cigare.
22,00€La famille Chauffray élabore ce blanc issu d’un assemblage original de grenache blanc, roussanne et chenin vinifié partiellement en jarre de grès et barrique cigare.
-
Ajouter au panier
Les vignes qu’on abat
- Domaine de la Marfée
IGP Hérault - 2022 - RougeThierry Hasard ressuscite ici un des plus beaux représentants d’un cépage qu’on a arraché parce qu’il n’était pas assez bien ou assez productif. Le carignan s’exprime sur le terroir de Saint Georges aux portes de Montpellier de la plus belle des manières : complexité, puissance, épices et fruits mûrs. Du grand art !
31,00€Thierry Hasard ressuscite ici un des plus beaux représentants d’un cépage qu’on a arraché parce qu’il n’était pas assez bien ou assez productif. Le carignan s’exprime sur le terroir de Saint Georges aux portes de Montpellier de la plus belle des manières : complexité, puissance, épices et fruits mûrs. Du grand art !
