Viognier des Homs
Le Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc qui allie fraicheur et minéralité. Produit en faible quantité sur un petit terroir de 2 ha, il est partiellement élevé dans des demi muids (environ 450 l).
Le Viognier des HOMS est un vin d’une finesse et d’une précision continue. Nez d’abricot, pêche, miel, aubépine… une bouche ronde et dotée d’une belle tension & minéralité. A la carte de nombreux restaurants étoilés Michelin c’est un superbe vin de gastronomie !
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12,00€Le Chardonnay des Homs est une petite gourmandise, structurée et riche. Elevé partiellement en barrique (1/3), il nous séduit immédiatement au nez par ses arômes floraux et fruités et une bouche charnue, ronde et minérale qui donne l’impression de croquer dans le fruit à pleines dents. Sa finale souple et fraîche est d’une légèreté des plus agréables.
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