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Rendez-vous sur la Lune
- Clos du Gravillas
AOP Minervois - 2022 - RougeJohn et Nicole nous proposent de découvrir un terroir unique et fabuleux avec ce Minervois « RDV sur la Lune ». Cette expression provient du paysage lunaire de St Jean de Minervois, si densément couvert de cailloux calcaires blancs que… l’on se croirait sur la lune. C’est un vin généreux partiellement élevé en demi muids, rond et épicé avec une belle concentration aromatique !
15,00€John et Nicole nous proposent de découvrir un terroir unique et fabuleux avec ce Minervois « RDV sur la Lune ». Cette expression provient du paysage lunaire de St Jean de Minervois, si densément couvert de cailloux calcaires blancs que… l’on se croirait sur la lune. C’est un vin généreux partiellement élevé en demi muids, rond et épicé avec une belle concentration aromatique !
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Accenteur
- Domaine de l’Accent
IGP Mont Baudile - 2023 - BlancVoici une marsanne tout en volupté avec sa bouche ronde et grasse surmontée d’une pointe minérale ! Korab Pixner, le plus tyrolien des vignerons du Languedoc adore les terroirs d’altitude.
15,00€Voici une marsanne tout en volupté avec sa bouche ronde et grasse surmontée d’une pointe minérale ! Korab Pixner, le plus tyrolien des vignerons du Languedoc adore les terroirs d’altitude.
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Pourquoi pas ?
- Château de Valflaunès
Vin de France - 2022 - RougeAromatique et gourmand, c’est un blanc d’un équilibre et d’une longueur qui séduit dès la première gorgée.
15,00€Aromatique et gourmand, c’est un blanc d’un équilibre et d’une longueur qui séduit dès la première gorgée.
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Les Encostes
- Domaine des Nymphes
AOP Rasteau - 2021 - RougeChaleureux, structuré à la finale épicée, ce Rasteau du Domaine des Nymphes est un digne défenseur de ce grand Cru du Rhône !
15,50€Chaleureux, structuré à la finale épicée, ce Rasteau du Domaine des Nymphes est un digne défenseur de ce grand Cru du Rhône !
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Antarès
- Domaine Duseigneur
AOP Lirac - 2020 - RougeQuel jus, quelle précision, Bernard Duseigneur réussit à extraire sur son Lirac Antarès la finesse et la justesse des grands vins du Rhône !
15,70€Quel jus, quelle précision, Bernard Duseigneur réussit à extraire sur son Lirac Antarès la finesse et la justesse des grands vins du Rhône !
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Une Lubie
- Clos des Vins d’Amour
AOP Maury - 2023 - RougeUn Maury sec sans sulfite ajouté avec un travail de la terre et des vignes au plus proche de la nature.
15,90€Un Maury sec sans sulfite ajouté avec un travail de la terre et des vignes au plus proche de la nature.
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Petit Chablis
- Domaine Garnier et Fils
AOP Petit Chablis - 2022 - BlancCe Petit Chablis a tout pour plaire ! Exclusivement issu d’une parcelle de 2 hectares, ce chardonnay élevé en cuve inox garde toute sa fraicheur et son authenticité.
15,90€Ce Petit Chablis a tout pour plaire ! Exclusivement issu d’une parcelle de 2 hectares, ce chardonnay élevé en cuve inox garde toute sa fraicheur et son authenticité.
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Les Ruches
- Mas des Quernes
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeC’est la cuvée porte drapeau du mas des Quernes ! On reconnaît aisément la patte dans la vinification de Jean Natoli dans ce terrasses du Larzac plein de profondeur, très souple et sapide.
16,00€C’est la cuvée porte drapeau du mas des Quernes ! On reconnaît aisément la patte dans la vinification de Jean Natoli dans ce terrasses du Larzac plein de profondeur, très souple et sapide.
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Calcaire
- Château les Croisille
AOP Cahors - 2019 - RougeElégant, puissant, au fruité intense, « Calcaire » tire son nom de ce terroir sur les causses à plus de 250 mètres d’altitude qui l’a vu naître !
16,30€Elégant, puissant, au fruité intense, « Calcaire » tire son nom de ce terroir sur les causses à plus de 250 mètres d’altitude qui l’a vu naître !
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Remoortere blanc
- Domaine Antoine Van Remoortere
AOP Menetou Salon - 2021 - BlancMinéralité et fraicheur sont au rendez-vous avec ce pur sauvignon blanc d’Antoine Remoortere. Une magnifique expression du terroir de Menetou-Salon
16,50€Minéralité et fraicheur sont au rendez-vous avec ce pur sauvignon blanc d’Antoine Remoortere. Une magnifique expression du terroir de Menetou-Salon
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Roussanne Savoie
- Domaine Claude Quenard et fils
AOP Savoie Chignin Bergeron - 2019 - BlancIssu d’un sérieux travail en Biodynamie, A&G Quenard vinifient une roussanne en AOP Chignin Bergeron d’une précision incroyable !
16,90€Issu d’un sérieux travail en Biodynamie, A&G Quenard vinifient une roussanne en AOP Chignin Bergeron d’une précision incroyable !
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Réserve
- Clos Rivieral
AOP Terrasses du Larzac - 2022 - RougeLa cuvée « Réserve » du Clos Riviéral vient tout droit d’un terroir exceptionnel. Olivier Bellet, œnologue de formation, élabore celle-ci en quantité très limitée avec seulement 1 200 bouteilles.
16,90€La cuvée « Réserve » du Clos Riviéral vient tout droit d’un terroir exceptionnel. Olivier Bellet, œnologue de formation, élabore celle-ci en quantité très limitée avec seulement 1 200 bouteilles.
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Pinot Gris Schwarzberg
- Domaine Eric Rominger
AOP Alsace - 2018 - BlancGras et minéral, ce Pinot Gris sec est élaboré sur le célèbre terroir du Schwarzberg !.
16,90€Gras et minéral, ce Pinot Gris sec est élaboré sur le célèbre terroir du Schwarzberg !.
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Riesling Schwarzberg
- Domaine Eric Rominger
AOP Alsace riesling - 2018 - BlancVif et précis, ce riesling sec du terroir Schwarzberg est un vin raffiné, complexe avec une finale longue, intense et juteuse.
16,90€Vif et précis, ce riesling sec du terroir Schwarzberg est un vin raffiné, complexe avec une finale longue, intense et juteuse.
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SO2
- Domaine de l’R
Vin de France - 2020 - RougeFrédéric Sigonneau réalise sa fameuse micro cuvée SO2 à seulement 2000 cols pour 0.5 ha.
17,00€Frédéric Sigonneau réalise sa fameuse micro cuvée SO2 à seulement 2000 cols pour 0.5 ha.
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Les Contreforts de Montmirail
- Château La Croix Des Pins
AOP Beaumes de Venise - 2022 - RougeUn très grand « Beaumes de Venise » avec des tanins d’une belle précision ! Accroché aux pentes à plus de 300 m d’altitude, ce vignoble d’altitude est récolté en vendanges manuelles.
17,30€Un très grand « Beaumes de Venise » avec des tanins d’une belle précision ! Accroché aux pentes à plus de 300 m d’altitude, ce vignoble d’altitude est récolté en vendanges manuelles.
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En voiture Simone
- Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet
AOP Régnié - 2023 - RougeBiodynamie de la vigne à la cave avec peu de SO2 ajouté, vinification en levures indigènes, Charly Thevenet coche toutes les cases des vins nature.
17,40€Biodynamie de la vigne à la cave avec peu de SO2 ajouté, vinification en levures indigènes, Charly Thevenet coche toutes les cases des vins nature.
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Le Cayla
- Le Cayla
AOP Pic Saint Loup - 2021 - RougeGilles Pagès élabore à seulement 1800 cols cette cuvée LE CAYLA issue d’une sévère sélection parcellaire sur le terroir du Pic Saint Loup.
17,50€Gilles Pagès élabore à seulement 1800 cols cette cuvée LE CAYLA issue d’une sévère sélection parcellaire sur le terroir du Pic Saint Loup.
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Ivresses
- Domaine Canet Valette
AOP Saint-Chinian - 2022 - Rouge« Ivresses » est une sélection parcellaire à forte dominante grenache. Suite à des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés puis vinifiés dans des cuves inox où sont effectués de nombreux pigeages avec 80 jours de cuvaison !!!
17,50€« Ivresses » est une sélection parcellaire à forte dominante grenache. Suite à des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés puis vinifiés dans des cuves inox où sont effectués de nombreux pigeages avec 80 jours de cuvaison !!!
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Pinot Noir
- Domaine des Ronces
AOP Côtes du Jura - 2019 - RougeProduit artisanalement en faible quantité, le pinot noir du Domaine des Ronces est égrappé manuellement sur un égrappoir en osier.
17,90€Produit artisanalement en faible quantité, le pinot noir du Domaine des Ronces est égrappé manuellement sur un égrappoir en osier.
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Morgon Tradition
- Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet
AOP Morgon - 2020 - RougeLe Morgon classique de Jean Paul et Charly Thevenet frôle le pêché tant il déborde de gourmandise avec ses notes fruitées de framboise et de cerise noire.
17,90€Le Morgon classique de Jean Paul et Charly Thevenet frôle le pêché tant il déborde de gourmandise avec ses notes fruitées de framboise et de cerise noire.
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Château Lamarche Canon
- Domaine Jean-Yves Millaire
AOP Canon Fronsac - 2018 - RougeSous la direction avisée de Jean-Yves Millaire, le château Canon Lamarche est devenu au fil du temps un des meilleurs domaines en biodynamie de Canon Fronsac.
17,90€Sous la direction avisée de Jean-Yves Millaire, le château Canon Lamarche est devenu au fil du temps un des meilleurs domaines en biodynamie de Canon Fronsac.
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Les Clapas Rouge
- Domaine Pas de l’Escalette
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeLa cuvée Clapas est un vin précis, frais et croquant. Fin de bouche toute en délicatesse légèrement salines.
18,00€La cuvée Clapas est un vin précis, frais et croquant. Fin de bouche toute en délicatesse légèrement salines.
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Clos des Immortelles
- Mas de la Seranne
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeCaractérisée par une belle concentration et une attaque d’une très belle finesse le Clos des Immortelles est une cuvée en AOP Terrasses du Larzac de grande tenue.
18,50€Caractérisée par une belle concentration et une attaque d’une très belle finesse le Clos des Immortelles est une cuvée en AOP Terrasses du Larzac de grande tenue.
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L’Inattendu
- Clos du Gravillas
AOP Minervois - 2019 - Blanc« Inattendu » Un charme évident pour cet assemblage de grenache et Maccabeu élevé en demi muid. Ce grand blanc de gastronomie se montre à la fois sapide, tendue et volumineuse avec une superbe longueur… on adore !
18,70€« Inattendu » Un charme évident pour cet assemblage de grenache et Maccabeu élevé en demi muid. Ce grand blanc de gastronomie se montre à la fois sapide, tendue et volumineuse avec une superbe longueur… on adore !
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Corbières Blanc 2022
- Domaine Des Deux Clés
AOP Corbières - 2022 - BlancUn Languedoc blanc de grand classe ! Alliant minéralité naturelle et arômes subtils d’élevage en bois et sur lies, Florian et Gaëlle Richter ont su un subtil équilibre, un vin charnu sans perdre sa tension.
18,90€Un Languedoc blanc de grand classe ! Alliant minéralité naturelle et arômes subtils d’élevage en bois et sur lies, Florian et Gaëlle Richter ont su un subtil équilibre, un vin charnu sans perdre sa tension.
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Autant en Emporte le Blanc
- Mas Baux
IGP Côtes Catalanes - 2018 - BlancUn blanc précis frais et dense. L’équilibre est maitre avec ces cépages sudistes entre fraicheur et minéralité. L’élevage en fût neuf apporte un gras et une touche grillé caractéristique qui n’est pas désagréable! On apprécie la richesse aromatique (l’abricot frais, la bergamote, amande grillé, fleurs blanches, fleurs séchées, coté herbacé).
19,00€Un blanc précis frais et dense. L’équilibre est maitre avec ces cépages sudistes entre fraicheur et minéralité. L’élevage en fût neuf apporte un gras et une touche grillé caractéristique qui n’est pas désagréable! On apprécie la richesse aromatique (l’abricot frais, la bergamote, amande grillé, fleurs blanches, fleurs séchées, coté herbacé).
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La Rocheuse
- Domaine de l’Accent
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeLa Rocheuse est un Terrasses du Larzac d’altitude (350 m) au nez minéral et une bouche ronde et soyeuse, alliant finesse et élégance !
19,00€La Rocheuse est un Terrasses du Larzac d’altitude (350 m) au nez minéral et une bouche ronde et soyeuse, alliant finesse et élégance !
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Gravières de Sancastel 2021
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2021 - RougeGravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
19,00€Gravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
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Lo Vièlh Carignan de 100 ans
- Clos du Gravillas
IGP Hérault - 2021 - RougeCertainement un des plus beaux carignan du Languedoc. Plantée en 1911, la parcelle de « Lo Vièlh » (littéralement « Le Vieux » en Français) donne un vin profond, frais et minéral avec une forte personnalité. Un très joli vin de terroir avec un bel équilibre tout en longueur et élégance…
19,50€Certainement un des plus beaux carignan du Languedoc. Plantée en 1911, la parcelle de « Lo Vièlh » (littéralement « Le Vieux » en Français) donne un vin profond, frais et minéral avec une forte personnalité. Un très joli vin de terroir avec un bel équilibre tout en longueur et élégance…
