Munt
Vin rouge frais et fruité ! Texture juteuse qui rappelle les petits fruits rouges acidulés. Un rouge gourmand et rafraîchissant…
9,00€
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Illico rouge
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8,50€Fraîche et gourmande, la cuvée « Illico » est issue du terroir ensoleillé catalan de la vallée de l’Agly.
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Une Lubie
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15,90€Un Maury sec sans sulfite ajouté avec un travail de la terre et des vignes au plus proche de la nature.
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9,80€« Roman » est une petite gourmandise. Tout au nord de l’appellation Pic Saint Loup, Gilles Pages excelle à réaliser des vins souples avec de belles fraicheurs.
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14,00€Serge Baux réalise avec Velours rouge sur son terroir de 2 m de graves un petit Châteauneuf du Pape charnu et opulent.
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12,90€Précise délicate et minérale, la cuvée Essencial, traduit par « essence », est une belle une très belle expression du terroir de catalogne nord !
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19,00€Un blanc précis frais et dense. L’équilibre est maitre avec ces cépages sudistes entre fraicheur et minéralité. L’élevage en fût neuf apporte un gras et une touche grillé caractéristique qui n’est pas désagréable! On apprécie la richesse aromatique (l’abricot frais, la bergamote, amande grillé, fleurs blanches, fleurs séchées, coté herbacé).
