Zulime
Élégante et harmonieuse, cette superbe roussette de Savoie d’Adrien Berlioz est issue du cépage Altesse. Le vignoble d’une quinzaine d’années est situé sur des terroirs argilo-limoneux plantés plein sud.
Vinifié en cuve avec de légers bâtonnages, il en résulte un grand vin de gastronome avec une attaque assez vive se développant sur une bouche chaleureuse, ample et grasse, prolongée par une minéralité fraîche et précise… un équilibre qui aura encore beaucoup de choses à dire d’ici 4/5 ans !
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