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Viognier des Homs
- Domaine Des Homs
IGP Pays d'Oc - 2023 - BlancLe Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc qui allie fraicheur et minéralité. Produit en faible quantité sur un petit terroir de 2 ha, il est partiellement élevé dans des demi muids (environ 450 l).
14,50€Le Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc qui allie fraicheur et minéralité. Produit en faible quantité sur un petit terroir de 2 ha, il est partiellement élevé dans des demi muids (environ 450 l).
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3ème mi-temps
- Domaine Saint-Daumary
AOP Pic Saint Loup - 2023 - RougeJuteuse et fruitée, la 3éme mi-temps est une cuvée gourmande qui ne demande qu’à être partagée entre amis.
14,50€Juteuse et fruitée, la 3éme mi-temps est une cuvée gourmande qui ne demande qu’à être partagée entre amis.
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Rendez-vous sur la Lune
- Clos du Gravillas
AOP Minervois - 2022 - RougeJohn et Nicole nous proposent de découvrir un terroir unique et fabuleux avec ce Minervois « RDV sur la Lune ». Cette expression provient du paysage lunaire de St Jean de Minervois, si densément couvert de cailloux calcaires blancs que… l’on se croirait sur la lune. C’est un vin généreux partiellement élevé en demi muids, rond et épicé avec une belle concentration aromatique !
15,00€John et Nicole nous proposent de découvrir un terroir unique et fabuleux avec ce Minervois « RDV sur la Lune ». Cette expression provient du paysage lunaire de St Jean de Minervois, si densément couvert de cailloux calcaires blancs que… l’on se croirait sur la lune. C’est un vin généreux partiellement élevé en demi muids, rond et épicé avec une belle concentration aromatique !
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Accenteur
- Domaine de l’Accent
IGP Mont Baudile - 2023 - BlancVoici une marsanne tout en volupté avec sa bouche ronde et grasse surmontée d’une pointe minérale ! Korab Pixner, le plus tyrolien des vignerons du Languedoc adore les terroirs d’altitude.
15,00€Voici une marsanne tout en volupté avec sa bouche ronde et grasse surmontée d’une pointe minérale ! Korab Pixner, le plus tyrolien des vignerons du Languedoc adore les terroirs d’altitude.
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Pourquoi pas ?
- Château de Valflaunès
Vin de France - 2022 - RougeAromatique et gourmand, c’est un blanc d’un équilibre et d’une longueur qui séduit dès la première gorgée.
15,00€Aromatique et gourmand, c’est un blanc d’un équilibre et d’une longueur qui séduit dès la première gorgée.
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Les Ruches
- Mas des Quernes
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeC’est la cuvée porte drapeau du mas des Quernes ! On reconnaît aisément la patte dans la vinification de Jean Natoli dans ce terrasses du Larzac plein de profondeur, très souple et sapide.
16,00€C’est la cuvée porte drapeau du mas des Quernes ! On reconnaît aisément la patte dans la vinification de Jean Natoli dans ce terrasses du Larzac plein de profondeur, très souple et sapide.
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Réserve
- Clos Rivieral
AOP Terrasses du Larzac - 2022 - RougeLa cuvée « Réserve » du Clos Riviéral vient tout droit d’un terroir exceptionnel. Olivier Bellet, œnologue de formation, élabore celle-ci en quantité très limitée avec seulement 1 200 bouteilles.
16,90€La cuvée « Réserve » du Clos Riviéral vient tout droit d’un terroir exceptionnel. Olivier Bellet, œnologue de formation, élabore celle-ci en quantité très limitée avec seulement 1 200 bouteilles.
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Le Cayla
- Le Cayla
AOP Pic Saint Loup - 2021 - RougeGilles Pagès élabore à seulement 1800 cols cette cuvée LE CAYLA issue d’une sévère sélection parcellaire sur le terroir du Pic Saint Loup.
17,50€Gilles Pagès élabore à seulement 1800 cols cette cuvée LE CAYLA issue d’une sévère sélection parcellaire sur le terroir du Pic Saint Loup.
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Ivresses
- Domaine Canet Valette
AOP Saint-Chinian - 2022 - Rouge« Ivresses » est une sélection parcellaire à forte dominante grenache. Suite à des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés puis vinifiés dans des cuves inox où sont effectués de nombreux pigeages avec 80 jours de cuvaison !!!
17,50€« Ivresses » est une sélection parcellaire à forte dominante grenache. Suite à des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés puis vinifiés dans des cuves inox où sont effectués de nombreux pigeages avec 80 jours de cuvaison !!!
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Les Clapas Rouge
- Domaine Pas de l’Escalette
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeLa cuvée Clapas est un vin précis, frais et croquant. Fin de bouche toute en délicatesse légèrement salines.
18,00€La cuvée Clapas est un vin précis, frais et croquant. Fin de bouche toute en délicatesse légèrement salines.
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Clos des Immortelles
- Mas de la Seranne
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeCaractérisée par une belle concentration et une attaque d’une très belle finesse le Clos des Immortelles est une cuvée en AOP Terrasses du Larzac de grande tenue.
18,50€Caractérisée par une belle concentration et une attaque d’une très belle finesse le Clos des Immortelles est une cuvée en AOP Terrasses du Larzac de grande tenue.
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L’Inattendu
- Clos du Gravillas
AOP Minervois - 2019 - Blanc« Inattendu » Un charme évident pour cet assemblage de grenache et Maccabeu élevé en demi muid. Ce grand blanc de gastronomie se montre à la fois sapide, tendue et volumineuse avec une superbe longueur… on adore !
18,70€« Inattendu » Un charme évident pour cet assemblage de grenache et Maccabeu élevé en demi muid. Ce grand blanc de gastronomie se montre à la fois sapide, tendue et volumineuse avec une superbe longueur… on adore !
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Corbières Blanc 2022
- Domaine Des Deux Clés
AOP Corbières - 2022 - BlancUn Languedoc blanc de grand classe ! Alliant minéralité naturelle et arômes subtils d’élevage en bois et sur lies, Florian et Gaëlle Richter ont su un subtil équilibre, un vin charnu sans perdre sa tension.
18,90€Un Languedoc blanc de grand classe ! Alliant minéralité naturelle et arômes subtils d’élevage en bois et sur lies, Florian et Gaëlle Richter ont su un subtil équilibre, un vin charnu sans perdre sa tension.
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La Rocheuse
- Domaine de l’Accent
AOP Terrasses du Larzac - 2021 - RougeLa Rocheuse est un Terrasses du Larzac d’altitude (350 m) au nez minéral et une bouche ronde et soyeuse, alliant finesse et élégance !
19,00€La Rocheuse est un Terrasses du Larzac d’altitude (350 m) au nez minéral et une bouche ronde et soyeuse, alliant finesse et élégance !
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Gravières de Sancastel 2021
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2021 - RougeGravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
19,00€Gravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
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Lo Vièlh Carignan de 100 ans
- Clos du Gravillas
IGP Hérault - 2021 - RougeCertainement un des plus beaux carignan du Languedoc. Plantée en 1911, la parcelle de « Lo Vièlh » (littéralement « Le Vieux » en Français) donne un vin profond, frais et minéral avec une forte personnalité. Un très joli vin de terroir avec un bel équilibre tout en longueur et élégance…
19,50€Certainement un des plus beaux carignan du Languedoc. Plantée en 1911, la parcelle de « Lo Vièlh » (littéralement « Le Vieux » en Français) donne un vin profond, frais et minéral avec une forte personnalité. Un très joli vin de terroir avec un bel équilibre tout en longueur et élégance…
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Joseph
- Mas du Figuier
AOP Pic Saint Loup - 2019 - RougePrécis, vigoureux et séduisant, « Joseph » est une sélection parcellaire des meilleurs terroirs en AOP Pic Saint Loup du Mas du Figuier.
19,80€Précis, vigoureux et séduisant, « Joseph » est une sélection parcellaire des meilleurs terroirs en AOP Pic Saint Loup du Mas du Figuier.
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Jeux de clés Grenache
- Domaine Des Deux Clés
IGP Vallée du Paradis - 2022 - RougeGourmande, charnue avec des tannins ciselés, cette cuvée Jeux de Clé est un pur Grenache noir issu d’une parcelle à 300m d’altitude.
19,90€Gourmande, charnue avec des tannins ciselés, cette cuvée Jeux de Clé est un pur Grenache noir issu d’une parcelle à 300m d’altitude.
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Corbières Blanc 2023
- Domaine Des Deux Clés
AOP Corbières - 2023 - BlancUn Languedoc blanc de grand classe ! Alliant minéralité naturelle et arômes subtils d’élevage en bois et sur lies, Florian et Gaëlle Richter ont su un subtil équilibre, un vin charnu sans perdre sa tension.
20,00€Un Languedoc blanc de grand classe ! Alliant minéralité naturelle et arômes subtils d’élevage en bois et sur lies, Florian et Gaëlle Richter ont su un subtil équilibre, un vin charnu sans perdre sa tension.
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Della Francesca
- Domaine de la Marfée
AOP Languedoc - 2020 - RougeThierry Hasard est un grand maestro du cépage mourvèdre. La cuvée Della Francesca fait référence à Piero Della Francesca, peintre italien maître de la perspective.
20,50€Thierry Hasard est un grand maestro du cépage mourvèdre. La cuvée Della Francesca fait référence à Piero Della Francesca, peintre italien maître de la perspective.
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Les Eclats
- Domaine Mirabel
AOP Pic Saint Loup - 2022 - Rouge« Les Eclats » est une cuvée devenue incontournable en Pic Saint Loup mais attention…c’est une rareté !
21,00€« Les Eclats » est une cuvée devenue incontournable en Pic Saint Loup mais attention…c’est une rareté !
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Réserve d’O rouge
- La Réserve d’O
AOP Terrasses du Larzac - 2020 - RougeMarie Chauffray nous livre un 2018 très « bourguignon » avec une bouche tout en longueur et pleine de fraîcheur ! Joli grain de tanin, et une finale souple pour une dégustation pleine de fraîcheur et de fruits !
22,00€Marie Chauffray nous livre un 2018 très « bourguignon » avec une bouche tout en longueur et pleine de fraîcheur ! Joli grain de tanin, et une finale souple pour une dégustation pleine de fraîcheur et de fruits !
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Réserve d’O blanc
- La Réserve d’O
IGP St-Guilhem du Désert - 2023 - BlancLa famille Chauffray élabore ce blanc issu d’un assemblage original de grenache blanc, roussanne et chenin vinifié partiellement en jarre de grès et barrique cigare.
22,00€La famille Chauffray élabore ce blanc issu d’un assemblage original de grenache blanc, roussanne et chenin vinifié partiellement en jarre de grès et barrique cigare.
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Gravières de Sancastel 2016
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2016 - RougeGravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
23,00€Gravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
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Gravières de Sancastel 2018
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2018 - RougeGravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
23,00€Gravières de Sancastel est la grande cuvée du domaine des Homs. Elle porte le nom d’un petit terroir du domaine des Homs dont nos anciens avaient donné le nom de Gravières = Les Cailloux de Sancastel = sans le Château ». Ils souhaitaient, un peu ironiquement, nous dire qu’il y avait ici un Grand terroir sans le Château !
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La Villa Romaine
- Mas des Quernes
AOP Terrasses du Larzac - 2019 - RougeVoici l’une des références de l’appellation Terrasses du Larzac, « La Villa Romaine » du Mas des Quernes avec une intensité et d’une harmonie unique !
25,00€Voici l’une des références de l’appellation Terrasses du Larzac, « La Villa Romaine » du Mas des Quernes avec une intensité et d’une harmonie unique !
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Réserve 2 clés 2021
- Domaine Des Deux Clés
IGP Vallée du Paradis - 2021 - RougeCharnue et équilibrée la Cuvée RESERVE du Domaine des Deux clés est un assemblage dominé par le Carignan (70%) sur les plus vieilles Vignes de la Vallée du Paradis.
25,90€Charnue et équilibrée la Cuvée RESERVE du Domaine des Deux clés est un assemblage dominé par le Carignan (70%) sur les plus vieilles Vignes de la Vallée du Paradis.
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Réserve 2 clés 2022
- Domaine Des Deux Clés
IGP Vallée du Paradis - 2022 - RougeCharnue et équilibrée la Cuvée RESERVE du Domaine des Deux clés est un assemblage dominé par le Carignan (70%) sur les plus vieilles Vignes de la Vallée du Paradis.
25,90€Charnue et équilibrée la Cuvée RESERVE du Domaine des Deux clés est un assemblage dominé par le Carignan (70%) sur les plus vieilles Vignes de la Vallée du Paradis.
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Les Clapas Blanc
- Domaine Pas de l’Escalette
AOP Languedoc - 2020 - BlancAvec de vieux cépages languedociens en altitude, Delphine et Julien Zernott ont obtenu un blanc extraordinaire de fraîcheur et minéralité. On ne s’en lasse pas !
26,00€Avec de vieux cépages languedociens en altitude, Delphine et Julien Zernott ont obtenu un blanc extraordinaire de fraîcheur et minéralité. On ne s’en lasse pas !
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Le pas de D.
- Domaine Pas de l’Escalette
AOP Terrasses du Larzac - 2020 - RougeLe pas de D est une magnifique interprétation de Delphine Zernott des vins d’altitude en Terrasses du Larzac avec un assemblage de parcelles de plus 50 ans
26,00€Le pas de D est une magnifique interprétation de Delphine Zernott des vins d’altitude en Terrasses du Larzac avec un assemblage de parcelles de plus 50 ans
