Velours rouge
Serge Baux réalise, avec Velours rouge et sur son terroir de graves, un petit « Châteauneuf du Pape » charnu et opulent. Cet assemblage d’un beau grenache (plus de 80 %) gras et rond avec une syrah un poil plus tannique est toujours aussi charmeur et magique. On adore !
14,00€
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Paul
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2020 - RougeUne valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
14,00€Une valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
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La Vie en Rouge
- Mas Baux
IGP Côtes Catalanes - 2020 - RougeUne Syrah comme on les aime ! Elégante et épicée ! Une trame tannique plutôt souple pour sa jeunesse, bouche ample et fraîche. Aromatique fruité sur la cerise croquante et juteuse.
11,90€Une Syrah comme on les aime ! Elégante et épicée ! Une trame tannique plutôt souple pour sa jeunesse, bouche ample et fraîche. Aromatique fruité sur la cerise croquante et juteuse.
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Mataro Boy
- Mas Baux
IGP Côtes Catalanes - 2020 - RougeAttention Mourvèdre exceptionnel ! Mourvèdre ou « Mataro » en Catalan, est le cépage de prédilection de Serge Baux, mais aussi son surnom donné par un journaliste pendant sa carrière de rugbyman.
14,00€Attention Mourvèdre exceptionnel ! Mourvèdre ou « Mataro » en Catalan, est le cépage de prédilection de Serge Baux, mais aussi son surnom donné par un journaliste pendant sa carrière de rugbyman.
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Monts et Merveilles
- Domaine Mylène Bru
Vin de France - 2018 - RougeMylène Bru signe avec Monts et merveilles une syrah pure et intense, d’une sincérité sans égal. Cette cuvée prend naissance dans une seule parcelle « la syrah du triangle » âgée de 60 ans et orienté plein nord.
39,60€Mylène Bru signe avec Monts et merveilles une syrah pure et intense, d’une sincérité sans égal. Cette cuvée prend naissance dans une seule parcelle « la syrah du triangle » âgée de 60 ans et orienté plein nord.
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Essencial rouge
- Domaines des Schistes
AOP Côtes du Roussillon - 2022 - RougeMinérale et élégante, la cuvée « Essencial » du domaine des Schistes est un vin rouge au fort accent du sud !
12,90€Minérale et élégante, la cuvée « Essencial » du domaine des Schistes est un vin rouge au fort accent du sud !
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Maury 1+1=3
- Clos des Vins d’Amour
AOP Maury - 2021 - RougeUne cuvée tout en fraicheur avec une dominante de grenache qui se révèle sur des jolies notes fruités, un touché délicat tout en finesse.
14,90€Une cuvée tout en fraicheur avec une dominante de grenache qui se révèle sur des jolies notes fruités, un touché délicat tout en finesse.
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Autant en Emporte le Blanc
- Mas Baux
IGP Côtes Catalanes - 2018 - BlancUn blanc précis frais et dense. L’équilibre est maitre avec ces cépages sudistes entre fraicheur et minéralité. L’élevage en fût neuf apporte un gras et une touche grillé caractéristique qui n’est pas désagréable! On apprécie la richesse aromatique (l’abricot frais, la bergamote, amande grillé, fleurs blanches, fleurs séchées, coté herbacé).
19,00€Un blanc précis frais et dense. L’équilibre est maitre avec ces cépages sudistes entre fraicheur et minéralité. L’élevage en fût neuf apporte un gras et une touche grillé caractéristique qui n’est pas désagréable! On apprécie la richesse aromatique (l’abricot frais, la bergamote, amande grillé, fleurs blanches, fleurs séchées, coté herbacé).
